1、普洱是什么

普洱是中国云南省生产的一种特殊茶叶，属于发酵茶类。因制作工艺是以云南省思茅市、普洱县（今思茅区）命名的。基本工艺是采摘、晾青、做青、渥堆、揉捻、干燥、分级、包装。普洱茶的制法，以青茶为原料来进行，经过加工工艺之后形成的，所以它在保持绿茶的新鲜和脆爽的特性的同时，也留存了黑茶的柔和和甜醇。普洱茶在加工和存储的过程中，会产生天然的微生物发酵和氧化反应，产生特殊的香气和韵味。

2、普洱的分类

普洱茶可分为生茶和熟茶。又分为大叶种和小叶种，大叶种的普洱叶板较大，由茶芽、叶和老茎三部分构成；小叶种普洱叶板相较之下较小，由茶芽、叶和小茎三部分构成。另外，普洱茶还分为散茶和压制茶两种形态，其中压制茶包括沱茶、砖茶、饼茶、球茶等多种类型。

3、普洱的功效与作用

普洱茶具有很多功效，经医学和实践证明它的功能治疗许多病症，如降脂消脂、延缓衰老、改善肝脏、化解油腻、降低血糖等。普洱茶能够醒脾胃、利尿消肿，同时纤维素和茶多酚的作用能够帮助消化、防治便秘等肠胃问题，具有很好的清热解暑、提神醒脑、舒缓神经的作用，所以受到了很多茶友们的青睐。

4、普洱的饮用方法

普洱茶叶味道独特，具备很多风味特征，可以根据具体口感来决定采用何种冲泡方式。普洱茶普遍需要较高的温度和冲泡时间来释放茶叶中的芳香成分，因此建议使用150毫升左右的高温水，首先放入茶叶，并在20秒左右的时间后享用第一杯茶。从第二杯开始，将浸泡时间增加5-10秒，保证每一杯喝到的普洱茶都有理想的味道。