凤凰单丛什么香味最贵

凤凰单丛是广东省独特产物，属于黑茶类，其香味丝毫不输于名茶。但是，凤凰单丛中什么香味最贵呢？接下来，本文将从几个方面来详细阐述。

1、桂花香

凤凰单丛中的桂花香是最受人喜爱的一种香味，也是最为珍贵的香味之一。桂花香是指凤凰单丛经过多年发酵，具有桂花香气的那种茶叶。桂花香气清新怡人，茶汤清淡醇和，滋味甘鲜，回味悠长，品饮时仿佛能感受到桂花香的清爽和香甜。因此，凤凰单丛中的桂花香价格较高。

2、乌龙香

乌龙香是指凤凰单丛茶中因烘焙而产生的炭香和烟香的混合香味。炭香为茶枝或茶叶在烘焙时焙黑而产生的香味，烟香则是茶叶在烘焙时受到微量吸入烟雾的效果产生的香味。这些复合香味使凤凰单丛茶具有独特风味，也提高了其价格。

3、冰岛香

冰岛香为凤凰单丛中较为罕见的香味，常常会被人忽略。冰岛香是指茶叶里散发的阴凉味，与沉静、平和、突显花香有关。这一香味只有在凤凰单丛的饮用温度上升至70度左右后才能闻到。由于其罕见、独特的香味，冰岛香也成为了凤凰单丛中的高端香味之一。

4、果香

果香是凤凰单丛茶中一种非常重要的香味。这种香气体现的是茶叶的品种和品质，通常是由茶树品种特性和地区能影响，比如潮湿的空气等。果香一般被认为是茶叶的芳香味，是各种香味的综合体现。凤凰单丛中的果香香味数量较多，而且不同的果香味道也有所差别，价格也因此而高。

总之，凤凰单丛茶中的桂花香、乌龙香、冰岛香和果香都是非常重要的香味之一，各有千秋。这些香味的产生既与茶树品种有关，也与制茶技巧和保存技术有关，因此成为了凤凰单丛茶价值的重要组成部分。