什么是老枞野茶

老枞野茶，也被称为“老枞茶”，属于一种半发酵茶，为浙江省安吉县出产的优质茶叶之一。和传统绿茶不同，老枞野茶的采摘和制作时间较长，需要经过萎凋、揉捻、发酵、杀青等多个工序，因此具有独特的香气和滋味。

老枞野茶的特点

老枞茶采用优质中叶茶叶作为原料，经过多个制茶工序加工而成。其茶叶形态扁平，俗称“铁蒲”，滋味鲜爽甘醇，具有浓郁的花香和果香，同时带有一股独特的蜜枣香气。老枞茶汤色黄绿清澈，汤底回甘，茶性温和，有助于清热解毒、生津止渴和提神醒脑。

老枞野茶的品鉴方法

品鉴老枞野茶需要注意以下几点：

1.外形：老枞茶叶扁平整齐，条索紧密，色泽呈黑绿色，表面光泽度强。

2.香气：老枞茶香气独特，具有明显的蜜枣香气和花果香气，浸泡后茶汤香气清高。

3.滋味：老枞茶汤色黄绿清澈，滋味鲜爽甘醇，入口之后会有明显的回甘感和茶香味道。

4.汤底：老枞茶汤底鲜亮透明，回甘持久，长时间不褪色。

老枞野茶的健康功效

老枞野茶不仅具有醒脑去疲劳、提神解渴、生津止渴等功效，更重要的是含有丰富的茶多酚、儿茶素等多种生物活性物质，可以清除人体内的自由基，有抗氧化、抗癌、抗衰老、降脂减肥等健康功效，经常饮用可以改善身体状况、增强身体免疫力。