1、龙针茶的介绍

龙针茶，别名“银针”，是中国十大名茶之一，属于白茶茶类。主产于福建省福州市南平市等地，历史悠久。以一芽一叶或一芽二叶为原料，以制作精细、色泽银白、滋味清醇、香气高雅而著名。

龙针茶制作采用的是早春茶新芽，色泽白银，如翠针似玉，细嫩柔韧，芽头含羽毛及毫芽，外形良好。

2、龙针茶的制作

首先采摘，烘青，萎凋和杀青之后，龙针茶的原料需要晾晒，一般要用于精致的阳光或者是室内阴凉处，使茶叶水分逐渐散失至8%-12%，达到禁水状态。接着，就是等待提毫了。利用人工提毫，就能让龙针茶变成时尚派头十足的茶，让人们享受到更好的饮茶体验。

3、龙针茶的饮用方式

龙针茶应用严格控制水温，茶水温度过高过低都不适合龙针茶的美味。茶叶需要用70-80℃左右的温水进行冲泡，两分钟左右即可，也可根据个人口感和茶叶用量进行微调。冲泡出的茶汤银绿色，澄清明亮，茶香清幽高雅，入口回甘，香气持久，是使人快速释放压力的好选择。

4、龙针茶的功效与作用

龙针茶是一种低咖啡因低儿茶素的天然保健饮品，有丰富的天然茶多酚、黄酮、氨基酸等营养成分。具有清热降火、保护肝脏、帮助消化、促进新陈代谢、提高免疫力、降血压和抗衰老等多种功能和作用。喝龙针茶既保健又美味，受到大众的喜爱。