1、正山小种

正山小种是一种产自福建省武夷山市的红茶，因其茶树在高山茶园中生长，因此在口感和香气上更加独具特色。正山小种的香气主要来自于茶叶中的挥发油，这种油脂的很多种类都是香气物质。同时，正山小种对于氧气的反应非常敏感，因此要保证存储环境的干燥和通风，才能让茶叶散发出最浓郁的香气。

2、祁门红茶

祁门红茶是安徽省黄山市祁门县特产，也是国家地理标志产品。祁门红茶的制作过程独特，需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵等多个步骤，其中最关键的是独特的“四松一紧”揉捻方法。此外，祁门红茶在炒制的时候需要非常讲究，要求火候要适中，不宜过旺，否则茶叶就会变得焦苦。如果所有步骤都执行得当，祁门红茶所散发出来的香味也是非常浓郁的。

3、金骏眉

金骏眉的产地在福建省泉州市安溪县，它的名字来源于一种传说，说是因为一只野生金色的眉毛生长在茶树中，因此才被赋予了“金骏眉”的名称。金骏眉属于半发酵茶，茶水带有一股独特的闽南气息，同时也有果香、草香等多种香气，随着茶水的冷却，香气更加浓郁。在泡茶的时候，我们可以尝试先将茶水倒入杯中，不要直接品茶，让它在空气中散发出纯净独特的芳香。

4、滇红

滇红是云南省临沧市茶区特产，又称为“云南红茶”，以茶汤红艳、滋味浓郁而著名。与其他红茶不同的是，滇红采用的是云南大叶种茶生长的芽叶，具有厚重的口感和细腻的香气。在炒制的过程中，制茶师会根据天气情况实际调整火候，以保证茶叶的香气能够充分地发挥出来。要想让滇红散发出最浓郁的香气，我们在冲泡的时候可以选择用铁壶，先将茶水用80度的水温浸泡，然后再进行二次冲泡。