岩茶老枞什么香气

岩茶老枞是岩茶的一种，它散发出一种特殊的香气，是许多茶友特别喜欢的一种茶。那么，岩茶老枞究竟有哪些香气呢？

1、松香味

岩茶老枞的香气中最为明显的是一种松香味。松香是松树在生长过程中分泌出的一种有天然香味的树脂。岩茶老枞的制作过程中，会在采摘后立即进行炭焙，吸附了岩石的香气和雨露的水气，在特殊条件下形成独特的香味，让人回味无穷。

2、果香味

岩茶老枞除了松香味外，还具有一种果香味。茶叶中的化学成分会在制作过程中与空气接触自然发酵，产生出果香的味道。岩茶老枞香味清远高雅，茶汤清澈明亮，让人喜欢不已。

3、石兰香味

除了松香味和果香味外，岩茶老枞还具有一种独特的石兰香味。石兰花香气非常优雅，比较清远高雅，能够起到增强茶叶甘醇香味的作用。石兰香味芬芳浓郁，但不过于刺鼻刻意，是茶友们喜爱的香气之一。

4、药香味

岩茶老枞除了松香味、果香味和石兰香味外，也有一些人感觉这种岩茶散发着药香味。这个药香味与其他一些茶叶有所不同，虽然有一些苦涩，但同时又有着独特的香味，让人觉得心旷神怡。这种药香味也是岩茶老枞香气的一个特点。

综上所述，岩茶老枞的香气主要包括了松香味、果香味、石兰香味和药香味。这些香气的出现，是由于不同的化学成分发生了复杂的化学反应，让岩茶老枞散发出特殊的气息。