1、什么是日之流茶？

日之流茶是指在江西省南昌市南昌县、安义县以及湖北省襄阳市南漳县、宜城市、保康县等地生产的绿茶。其中以南昌县生产的日之流茶最为出名，被称为“千里香”，因此也有“南昌千里香”之称。日之流茶已经有着300多年的历史，至今仍然是江西省的特色农产品。

2、日之流茶的特点是什么？

日之流茶是一种绿茶，外形扁平圆筒形，略带曲度，色泽嫩绿清澈，香气清幽高雅，滋味鲜爽回甘。其鲜叶为嫩绿色，含茶多酚35%以上，氨基酸含量高，茶汁鲜明清爽，叶底嫩黄绿、柔软。

日之流茶还有鲜叶和罐装茶两种，鲜叶茶饱含芳香，但易变质，建议用于家庭饮用；罐装茶则品质持久稳定，适合作为礼品

3、日之流茶的功效有哪些？

日之流茶含有多种人体需要的营养物质，如维生素、氨基酸等，具有很高的保健价值。特别是日之流茶还富含大量的茶多酚、咖啡因、氨基酸等物质，具有抗氧化作用、降低胆固醇、减肥消脂等功效。同时，由于绿茶保留了茶叶中的大部分营养成分，因此也被称之为“液体金子”。

4、如何正确品饮日之流茶？

正确的品饮日之流茶是需要一定的技巧。首先，需要准备好干净的茶具，将茶叶放入茶杯或茶壶中，然后用沸水冲泡，但是不要沸腾，热水温度应该在70-80度之间，稍等片刻，等茶汤变成淡黄色透明状，就可以享受一杯清香幽雅的日之流茶了。