什么是假龙井

1、 外观上与真品相似度高

假龙井的一个特点就是外观上与真品相似度很高，这给消费者一种很难区分真假的错觉。在正常养护下，假龙井的叶子形状、大小、颜色、气息、光泽等外在特征都和龙井庄园所产的龙井茶相似，很难区分。

但是，如果细心观察，可以根据草叶的肌理、条索、结实度等内在特征进行区分，真龙井草叶的肌理细腻，草叶的条索细而纵向，掐断后不易折断，而假龙井草叶的肌理粗糙，草叶的条索横向突出，掐断后极易折断。

2、别有香气的叶子里面掺杂了柳叶

假龙井中的叶子掺杂了柳叶，也让它的价值大大降低了。柳叶并不是茶叶，它的参杂打乱了龙井茶传统的制造方法和使用的茶叶品种，因此它和真品的区别非常明显，观察时可细心观察茶叶混杂情况。

3、口感上存在较大差异

虽然在外观上与龙井茶相似，但是假龙井在口感上却存在较大差异。真正的龙井茶有着独特的香气和口感，香气清雅，入口有超强的甜味感，细腻柔滑，而假龙井在入口后有较强的涩感，甚至有一股酸味，口感明显不如真品。

4、价格相对便宜

由于假龙井在口感和品质上都与真品存在差异，因此它的价格通常相对便宜，是一些不法商家进行欺骗的工具。作为消费者在购买时应该擦亮眼睛，认真辨别真伪，以免上当受骗。