酒如朝茶如暮的意思

“酒如朝茶如暮”，最初是出自唐代刘禹锡的《茶郎集·题茶十咏·御制寄陶山人》：“观书有感，斯人独憔悴，何不饮茶赛朝霞；浩荡风起云飞扬，儒生清风常自守，小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花；绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹，轻轻松松花儿笑，朝天阁色暮云遮，酒如春溪润如玉，茶如高山般苦涩。”这句话是描绘饮食生活的诗句，其中“酒如朝”和“茶如暮”是用来形容饮品的味道特点的。

1、朝茶的特点

朝茶是指在清晨饮用的茶类。此时，人们醒来的意识比较清新，饮用的茶以清淡幽香为主，令人一天的开始更为平和。早茶特征明显、清新可口、茉莉香气沁人心脾，能够帮助加快新陈代谢、神清气爽，可以消除一夜的疲惫，有利于大脑活力的提升，让人心情愉悦、倍感神清气爽。

在诗句“朝霞”指的是东方天空被旭日的曙光染成红红的一片颜色，“饮茶赛朝霞”意指将茶汤看作清晨的霞光，希望借饮茶使自己达到清新明澈的状态，如同看到朝霞时的心境。

2、暮酒的特点

“暮酒”是指在傍晚或夜晚饮用的酒类。这时，人们醒来的意识已经变得微弱，饮用的酒类以醇厚浓烈为主，可以帮助放松身体和情绪，有利于一天的工作紧张和压力的消解。饮酒慢慢地温润心境，据说还有助于提高记忆力和创造力等，能够让人的晚宴更为丰富有味。

而诗中的“酒如春溪润如玉”，暖意盎然，好比清晨的茶汤。“春溪”指的是清澈、甘美的山间小溪，“润如玉”指的是酒液的韵味优雅、高贵，更让人感受到新鲜、清淡、自然和健康的味道。

3、饮茶饮酒的哲理

茶和酒，一个君子之象征，一个俗人之娱。古代文人多爱好饮酒，但也非常注重品茶的仪式。茶和酒在某种程度上也与一个人的生命境界息息相关。《茶经》中就曾提及：“人之为茶，犹若带长生之明珠；人之为酒，犹若寄人篱下之桃李。”茶可以洗涤胃肠，延年益寿。而饮酒则可以放松情绪，暂时忘却尘世忧愁。

所以，人们常常说，饮食文化是一种生活方式，茶与酒在生活之中不仅仅是一种饮料，它蕴含着高尚的文化，是一种思想、一种情操，更是一种态度。以“酒如朝茶如暮”的哲学来看，在这喧嚣而繁忙的都市生活中，我们不妨偶尔抽出一些时间来品品茶，饮饮酒，让生活返璞归真一回，内心真正得到放松和愉悦。