什么茶是黄山美人

黄山美人是一种被誉为“中国十大名茶”的绿茶，产于安徽黄山市区或周边山区的固体山地带，依山傍水的自然环境为其提供了得天独厚的生长条件。

黄山美人采用嫩叶为原料，其外形条索紧结，呈现出茸毛，嫩绿色的特征。闻其香气，有清香、芳香、清新的感觉，入口之后，其味道清新爽口，回甘之余又能让人留下淡淡的茶香，是一种非常具有特色的绿茶。

黄山美人的制作工艺

黄山美人的制作工艺非常独特，其制作过程包含了摊青、杀青、揉捻、烘干等多个环节。这些环节严格要求精度和时间，要求每个环节都要严格把握温度、时间等参数因素。例如，杀青的时间必须掌握在15~20分钟之间，揉捻的不同扭转方式，也会直接影响到产品的外形、口感、香气等因素。

黄山美人的营养价值

黄山美人富含茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，是一种非常健康的饮品。其中，茶多酚具有强烈的抗氧化作用，能够减缓衰老，抵抗自由基的伤害，有利于预防癌症、防治心血管疾病等多种疾病。

黄山美人的品尝方法

品尝黄山美人的时候，需要使用白瓷杯或者玻璃杯，杯子最好不要过大，水温需要控制在80℃左右，不要使用开水。茶叶的放置量需要控制好，一般以1.5~2克为宜。茶叶需要先冲洗一遍，然后再进行泡茶。初次泡茶的时间控制在30秒左右，后面每次增加10~15秒的时间。