1、岳西什么茶

岳西，位于安徽省西部的一个县，是一个盛产名茶的地方。在岳西，人们最常饮用的茶叶就是狮峰茶、西峰茶和六安瓜片等。然而，正宗的岳西茶并非这些闻名全国的茶品，而是一些不为人知的珍品。

岳西盛产多种茶叶，其中以银针茶和毛尖茶为代表，这些茶叶在色香味等方面都有着独特的品质。尤其是玉露茶，因为采摘和制作工艺非常精细，价格往往是其他茶叶的几倍甚至十几倍，具有非常高的收藏价值。

2、岳西茶的特点

岳西茶，以独特的地域与土壤，生活在空气清新的大自然中。岳西茶汁中富含多种对人体有益的元素，如氨基酸、多酚类物质等，这些物质对于提高人体免疫力、预防癌症有显著的效果。

此外，岳西茶制作工艺精湛，且遵循传统制茶方法，加之茶叶在独特的环境条件下生长和采摘，因此制成的茶叶不但口感醇和，更具有清新、清香的特点。岳西茶的一个特点就是不苦不涩，入口顺滑，余味悠长。

3、岳西茶的品种

岳西茶的品种很多，其中以玉露茶最为著名。玉露茶喜生长在海拔800~1200米的山区，采摘时间一般在清明前后，选用的茶树也非常严格。玉露茶入口清鲜、回甘持久，茶汁为橙黄色，清香浓郁，而且滋味鲜嫩，汤色清澈明亮，富有传统岳西茶特有的花香和果香。

除了玉露茶，岳西还盛产其他的茶品，如黄茶、绿茶、黑茶等。每一种茶品，都有其独特的品质和特点，让消费者有更多的选择。

4、岳西茶的文化价值

岳西有着悠久的茶文化历史，茶文化一直是岳西的重要文化符号。茶文化是岳西传统文化与现代文明融合产生的结果，是文化遗产的重要组成部分，因此得到了国内外许多茶文化爱好者的关注和认可。

岳西茶文化源远流长，吸收了古代灵秀雅致的东方文化和现代精炼传承的茶文化精华，不仅有较高的饮用价值和文化价值，而且还是广大岳西人民赖以维生、推广形象的一种特色文化。