家庭普洱是什么

1、家庭普洱的基本概念

家庭普洱指的是在家庭或小茶厂尝试加工而制成的普洱茶，通常采用手工揉捻和炭火烘焙的传统方法进行制作。由于采用原料优质、生产工艺传统和制作过程环境严格控制等因素，家庭普洱茶具有别具特色的香气和口感。

家庭普洱茶汤色晶莹剔透，光泽黄橙，具有独特的陈香味和苦涩口感，营养成分含量高，可以促进消化、降脂降压等保健作用。

2、家庭普洱茶的制作方法

家庭普洱茶的制作过程非常繁琐，需要选料、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。在选择原料时，需要根据当地的气候和土壤条件，选择生长在高山地区、茶树枝干直立，后第三片叶和第四片叶未展开的嫩芽。

在揉捻环节，需要将新鲜的茶叶放入盆中，轻轻揉捻，让茶叶靠近一些，分解茶中的酵素。发酵环节是整个制作过程中最为重要的环节，需要将揉好的茶团放入特定环境中，调整温度和湿度，让茶叶在特定条件下发生微生物发酵反应。最后在炭火烘焙环节，让茶叶紧缩，表面变得焦黄，散发出浓厚的陈香味。

3、家庭普洱茶的保存方法

家庭普洱茶和其他普洱茶一样，需要注意保鲜和保存。在保鲜方面，需要注意让茶叶避免接触阳光和潮湿的环境，防止发霉、霉变。同时需要定期转换包装袋，避免茶叶阳光下曝晒，以此保持茶叶自然的陈香味。

在保存方面，家庭普洱茶可以放到密闭的容器或陶瓷罐内存放，避免与异味接触，同时放置在干燥、通风、清洁的环境中，使其长久保存。

4、家庭普洱的适宜饮用人群

家庭普洱茶因为其独特的制作工艺、收获时间和环境等因素，其味道和营养价值与其他普洱茶有所不同。适宜饮用家庭普洱茶的人群主要包括下列几类：

1.喜欢喝普洱茶的茶友，可饮用家庭普洱茶品尝不同的味道。

2.追求真正品质的茶友，可饮用家庭普洱茶感受传统手工工艺的制作过程，以及鲜明的地域风格。

3.身体较弱者，可以饮用家庭普洱茶，以其保健作用帮助身体康复。