1、基茶的定义

基茶，是指基于茶叶原料，经过分离、加工、提纯等过程，得到具有特定生物活性的化合物，具有保健、治疗等功效的茶饮料。这是一种新型的茶类饮品，与传统的茶类饮品不同，其主要功能是以益生菌、食用纤维、维生素、多酚类、生物碱等作用成分为基础的，并且在保健、营养功能和品质等方面有较明显的突出表现。

基茶不是普通的茶叶饮品，而是一种茶叶营养成分完全保留，同时通过科学的配方和生产工艺，加入多种保健功能针对人们当前常见疾病的治疗和预防。其优点在于保持了茶的天然风味和诸多优良品质，与传统饮茶相比，基茶更有机会在保健领域发挥突出的作用。

2、基茶饮品的分类

基于不同的功能性素材，基茶的饮品分类包含多种形式，例如益生元基茶、果蔬纤维基茶、黄酮类、茄红素类、维生素C和钙等基茶等多种类型，针对不同的人群和需要，基茶的种类和功能也都有所变化，例如注重消除疲劳的基茶会选用提高能量的成分等等。

此外，目前市场上的基茶品种范围也十分广泛，其中常见的有碧螺春基茶、龙井基茶、毛尖基茶等，特点是香气精干，滋味清淡，色泽清亮，最重要的是，基茶在保持了传统茶饮的特点的同时，还新增了更多的营养成分，可能会对人体健康有更多的益处。

3、基茶的健康功效

基茶的健康功效主要基于其中所含物质，主要成分有食用纤维、多酚类、维生素、微量元素等物质。其中富含的多酚类成分可以有效抗氧化，抗衰老，延缓体内氧化反应，改善心血管健康，降低血压等，同时还能增强免疫力，提高机体抗菌能力。而食用纤维可以帮助调节肠道菌群，改善消化道道的健康。

除此之外，基茶还可以降低血脂、防止动脉硬化、增强骨骼、利于失眠改善等等。因此，对于现代人的身体健康来说，基茶的保健作用可以不可小觑。

4、基茶的适宜人群和饮用方式

基茶作为一种保健性饮料，在适宜的人群中饮用可以达到更好的效果。由于其所含多酚类和食用纤维等成分，适合经常工作、生活压力大的中青年上班族、长时间接受电脑的程序员、容易疲劳的人群、体重过重、血脂过高的人群等饮用。同时，基茶也适合胃寒体质、脾虚体质等人饮用，这些人的体内相对贫血气脾虚寒等疾病较为常见，基茶可以通过增强脾胃功能和气血循环调整体质。

基茶最好在午后或晚饭后饮用，此时人体的代谢和吸收能力相对提高，也有助于基茶中营养成分的吸收和利用。而饮用时最好不要冲泡时间过长，可以往杯中添加少量的蜂蜜、白糖等调味品增强口感，但不宜滥加奶茶、浓汤等高热量的成分。