福建都出什么茶叶？

福建是茶叶之乡，出产的茶叶种类丰富，品质优良。福建的茶叶以清香型为主，深受国内外消费者的喜爱。那么福建都出什么茶叶呢？接下来我们将从几个方面详细阐述。

1、福建最著名的茶叶：福鼎白茶

福鼎白茶是福建著名的白茶，是以福建福鼎当地的大白茶为原料制作的。福鼎白茶汤色清澈明亮，香气清幽，口感醇和甜润，茶性温和，具有生津止渴、清热解毒等功效。

福鼎白茶主要有白牡丹、寿眉、白毫银针等品种。其中，白毫银针是福鼎白茶中的佼佼者，采用一芽一叶制作，外形芽尖含白绒毫，汤色清澈明亮，香气清高，滋味鲜爽。

2、福建的其他名茶

除了福鼎白茶外，福建还出产了其他种类的茶叶，如武夷岩茶、安溪铁观音、普洱茶等。

武夷岩茶是中国十大名茶之一，具有浓郁的桂花香气和独特的岩韵，在国内外享有很高的声誉。安溪铁观音是一种特殊的乌龙茶，具有浓郁的花香和醇厚的滋味，是国内外茶友青睐的一款茶叶。普洱茶是一款经过特殊处理和发酵的茶叶，具有多重功效，适合不同年龄段的人群饮用。

3、福建独特的茶叶加工技艺

福建茶叶加工技艺独特，传承了中国茶文化的精髓。福建茶加工主要有采摘、杀青、揉捻、干燥等环节，每个环节的操作都需要讲究细节。例如，福鼎白茶的制作需要在鲜叶简单晾凉后进行晾阳，晾阳技艺是福鼎白茶独特的加工工艺，通过阳光的照射，使茶叶在氧气和阳光的作用下，呈现出白毫出露和茶叶自然卷曲的效果。

4、福建的茶文化底蕴

福建是茶文化的发源地之一，在茶文化的传承、发扬方面具有显著的特色和贡献。福建有着悠久的茶文化历史，茶艺表演、茶道礼仪等茶文化形式在福建得到了广泛的传承和发展。

福建还是中国著名的茶叶出口省份，福建的茶叶以其高品质、丰富品种的特点，走向世界，成为了中国茶叶文化的重要组成部分。

总结

福建是中国茶叶之乡，福建的茶叶品种和加工技艺独具特色。福鼎白茶作为福建最著名的茶叶，具有丰富的营养成分和医疗价值，具有着广泛的市场和消费基础。福建茶文化底蕴深厚，茶叶加工工艺精湛，让茶叶散发出浓郁的文化气息。我们相信，在不久的将来，福建的茶叶将会走向整个世界。