1、什么是三高茶

三高茶是指含有较高浓度的咖啡因、茶多酚和氨基酸三种成分的茶叶。

其中，咖啡因含量高于1.5%的茶叶称为高咖啡因茶，茶多酚含量高于30%的茶叶称为高茶多酚茶，氨基酸含量高于4.5%的茶叶称为高氨基酸茶。

因此，咖啡因、茶多酚、氨基酸均属于三高成分，故称这类茶为三高茶。

2、三高茶的种类

三高茶的种类通常包括红茶、绿茶、乌龙茶等。

其中，红茶中含有的茶多酚和咖啡因比绿茶更高；乌龙茶中除了含有高浓度的茶多酚和咖啡因外，还含有大量的氨基酸；绿茶则是三者中含量最少的茶类。

而三高茶的生长地区、品种和制作工艺等也都会对其三高成分的含量产生影响。

3、三高茶的功效与食用注意事项

三高茶在保健方面有很多功效，如能提神醒脑、消除疲劳、增强免疫力、降低血脂等。

但三高茶对心脏、肝、肾等器官有一定的刺激作用，对于有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的人群来说，饮用三高茶时需要谨慎。

此外，由于三高茶含有高浓度的咖啡因，过量饮用可能会引起失眠、心悸、头痛等不适症状。

因此，建议饮用三高茶时控制数量和频率，不宜过量。

4、如何选择三高茶

选择三高茶时，可以从以下几点着手：

首先，要根据自身身体状况和健康需求选择适当的种类和品牌；

其次，要注意购买正规品牌和厂家生产的茶叶，以保证其质量和安全性；

最后，要查看产品标签和成分表，了解茶叶的三高成分含量，以便掌握饮用量。