1、选择合适的香料

泡茶时点什么香，首先要考虑选择合适的香料。茶叶本身就有一定的香气，用什么香料来点也要考虑茶叶种类以及个人口味喜好。比如，用桂圆肉点绿茶，或者用枸杞点龙井，或者用花草茶来点薰衣草等。无论选择何种香料，要确保它的味道比较柔和，不宜过于刺激，不影响茶叶的原味。

此外，还需要注意的是一些香料的添加量。小心翼翼，谨慎地加入一些特殊的香料，不要让茶的味道被冲淡或者被掩盖掉。

2、时间和温度的掌控

泡茶点香的第二个关键是时间和温度的掌控。不同种类的茶需要的温度和时间都不同，所以要根据不同的种类选择相应的温度和时间来泡茶。一般来说，黑茶的温度会比绿茶、白茶稍低一些，润色茶温度则更低，所以在选择香料时也要考虑它们能够适应的温度。

3、香料的添加方式

如何将香料添加到茶中也是需要注意的地方。一般有两种方式：一种是将香料和茶叶混合在一起，让它们紧密相接，一起泡出茶来；另一种则是在泡好的茶里加入香料。第一种方式能够让茶的味道更加完整，香气更加浓郁，但是需要控制好香料的量，不要过多，否则会影响茶的品质。第二种方式则比较简单，只需要在喝茶之前加入香料，即可完成一杯香气四溢的好茶。

4、适当调配

泡茶是艺术，点香也是一种技巧。适当地调配不同种类的香料，能够起到很好的效果。比如，可以将红枣和桂圆肉一起加入绿茶中，这样既能够增加茶的甜味，又能够让香气更加馥郁。或者，在乌龙茶中加入蜜枣、干苹果等果干，能够体现出茶的果味和甜味，更加适合女性饮用。

以上就是泡茶时点什么香的几个注意事项。泡茶不仅是一件技术活，还是一项有趣的艺术，点香则更是让茶更显雅致的一笔。希望大家在饮茶时能够尽情地享受这种过程，喝出一杯香气扑鼻、滋味甘醇的茶。