茶艺师是干什么？

1、熟知茶叶知识

茶艺师是负责泡茶和介绍茶文化的专业人员，所以熟知茶叶知识是茶艺师的必备技能之一。茶艺师需掌握茶叶的品种、产地、加工工艺、外形、口感等方面的知识，以便为客人提供专业的服务。此外，茶艺师还需要了解茶叶的饮用方法、搭配和茶具的使用和保养方法。

除了上述基本知识，茶艺师还需要了解茶叶文化的历史、发展和传承。这样才能让客人更好地领略到茶文化的魅力。

2、独具匠心的茶艺表演

茶艺师不仅要懂得如何泡茶，更要将这种技艺展现出来。茶艺师的表演技艺需要具备视觉、听觉、嗅觉、味觉等多方面的特点。茶艺师要在保证泡茶质量的前提下，将茶艺表演做到极致。通过自己的表演来向客人展示茶文化所具有的内涵。

茶艺师的表演还需根据不同的场合和客人需求进行调整，使其更加贴合实际。并且，在茶艺表演中需要注重细节，比如茶具的摆放、动作配合等都需要做到熟练自然。

3、为客人提供专业、个性化的服务

茶艺师要为客人提供专业、个性化的服务，可以通过询问客人的口味、偏好等，为他们提供量身定制的茶饮。茶艺师还需能够给客人提供有针对性的茶文化知识，满足不同客人的需求。

茶艺师还需维持好店内环境，保证客人的用餐环境卫生、安全。在茶艺师与客人的交流中，还要注重礼仪和沟通技巧，营造轻松、愉悦的用餐氛围。

4、传承与发扬茶文化

茶艺师是传承和发扬茶文化的重要人员，他们的工作需要将茶文化的魅力传递给更多的人。茶艺师需要通过不同的方式，如演讲、展示、推广等方式，向更多的人传递茶文化的精髓。

茶艺师还应该积极探寻茶文化的深层次内涵，不断更新自己的知识储备，引领茶文化的创新和发展。

总的来说，茶艺师工作范畴涵盖了茶叶知识、茶艺表演、为客人提供专业、个性化服务、茶文化传承和发扬等多个方面。在这些方面，茶艺师要不断提升自己的素养和技能，不断创新和发展，在为客人提供专业服务的同时，也为茶文化的传承和发扬做出贡献。