茶艺师中级学什么

1、深入学习茶叶分类和品质知识

茶艺师是一门以茶为主的技艺，因此了解茶叶的分类和品质知识是非常重要的。在中级课程中，茶艺师需要学习更深入的茶叶知识，包括茶叶的产地、烘焙方式、保存方法等。除此之外，茶艺师还需要学习如何辨别茶叶品质，了解茶叶材料的好坏对冲泡结果的影响，以及如何保存茶叶，保证其口感和品质。

茶叶的产地是影响其品质的重要因素，所以茶艺师需要了解世界各地的主要产茶区域以及其特点。在品鉴茶叶时，除了嗅闻茶香、品尝口感，还要注意茶叶的外形、色泽和叶片的完整度等因素，全面评价茶叶品质。

2、掌握茶艺师基本功的练习与提高

茶艺师中级课程涵盖茶艺的基本功练习，如怎样煮茶、倒茶、点茶、泡茶、品茶等技巧，茶艺师需要在学习中尽可能地掌握这些技巧以及善于创新，加深自己在基础教学中的理解，并且不断的提高自己的茶艺水平。

茶艺是一门动作和技巧非常重要的学科，只有熟练的掌握基本功，才能在服务顾客和展示自己的过程中加深对茶艺的认识，并且能够更好地展现自己的个性化茶艺。

3、了解古今中外茶艺文化传承与发展

中级课程的重点之一是让茶艺师了解茶文化的发展与传承，学员需要阅读相关书籍、了解各地不同的茶文化、茶具以及传统茶道的发展历史等文化内涵。

茶艺文化渊源源远流长，每个地方都有不同的茶文化。茶艺师需要了解中国茶道和日本茶道的发展历程及其文化内涵，探究茶艺文化传承的精髓和发展的方向，加强自己对茶艺文化的认知。

4、创新茶艺表现形式和服务形式

中级课程还会涉及茶艺的表现形式和服务形式的创新。茶艺师需要了解顾客的需求，摒弃固有模式，创新茶艺表现形式和服务形式，为顾客创造更好的服务体验。如何融入现代科技元素，让茶道走向世界以及营造别具一格的茶文化等方面的创新思维是茶艺师中级课程需要学习的内容之一。

在服务顾客时，茶艺师也需要不断地学习，从不同的角度和创新的方式来提供更好的服务，满足顾客的个性化需求，这是茶艺师在服务端的态度和服务方式上的重要课程。