1、茶叶选择

紫砂壶泡茶，茶叶的选择至关重要。一般来说，适合紫砂壶泡茶的茶叶是低发酵的绿茶、黄茶、白茶和轻发酵的乌龙茶，如龙井、毛峰、银针、白牡丹、大红袍等。紫砂壶也适合泡某些名贵茶叶，比如贵州银芽、福建白茶、安徽黄山毛峰等。

另外，需要注意的是，不同类型的茶叶需要掌握不同的泡茶技巧。比如，绿茶需要掌握低温的冲泡方法，而红茶和黑茶需要较高的温度和冲泡时间。

2、水质要求

紫砂壶泡茶，水质也非常重要。一般来说，水质越好，泡出来的茶汤也越香醇。建议使用过滤器过滤后的纯净水来冲泡茶叶。

同时，需要注意水的温度。一般来说，绿茶需要70℃-80℃的低温水，而红茶和黑茶需要100℃以上的高温水。在掌握了适当的水温后，才能更好地释放茶叶的香气和口感。

3、泡茶技巧

紫砂壶泡茶，需要掌握一定的技巧。首先，需要将开水倒在紫砂壶里，放置片刻，使得紫砂壶吸收部分水分，以增加壶的密封性。接着，将茶叶放入紫砂壶中，加入适量热水，等待茶发出叶香。

在泡茶的过程中，需要注意控制泡茶时间。一般来说，不同类型的茶叶泡茶时间不同。比如，绿茶一般泡2-3分钟，起泡后轻轻晃动一下即可，而红茶和黑茶则需要3-5分钟以上的时间。

4、保养及清洁

紫砂壶泡茶后，需要及时清洗，避免茶渍长时间停留，影响下一次泡茶的口感。建议使用清洁海绵、漱口杯等清洁工具，以避免划伤壶体。

此外，紫砂壶是一种透气性较好的器具，使用时需要注意避免放置在潮湿的环境中，否则会影响紫砂壶的质量和寿命。