普洱布什么山

1、普洱古树茶品种及来源

普洱茶是一种以云南大叶种茶树为原料的发酵茶，而这种茶树分布在云南普洱地区。普洱古树茶主要分布在六大山系之一的倚象山地区。此外，泸沽湖、勐海、勐腊等地区也有部分古茶树资源。

普洱古树茶因生长环境不同而分布在不同的山系中，呈现出不同的风味特点。如倚象山的茶叶生长环境多样，风形各异，因此茶树枝干、茶包、茶汁等质量远胜于其他山区的普洱茶。

2、常见的普洱出山

江城子
江城子是普洱出山之一，位于西双版纳勐海县，属于倚象山脉，始创于清乾隆年间，是一级保护区茶叶原产地。

临沧市动物园山
动物园山是滇西北地区最高的山峰，位于普洱市临沧市，是普洱茶优质原料的产地。

勐海大青山
大青山主峰海拔2220米，是普洱产区的著名山脉，茶树生长在海拔1200-1800米之间。由于海拔差异很大，茶树受光照和水分的分配也较均匀，故而产茶量也比较稳定，茶质较高。

3、普洱茶与出山的关系

普洱茶的唯一原料就是从古茶树上采摘下来的嫩芽，这些嫩芽一般在春季采摘。而古茶树主要生长在普洱的大山深处，如不同的山脉、不同的海拔、不同的土壤和气候等等。

普洱茶品质的好坏主要取决于出山的选择，质量较好的普洱茶都是四处走动去寻找优质古茶树、采摘最优质的嫩芽。

4、影响普洱茶风味的因素

普洱茶的品质受山中气候、土壤、灌溉水源等多种因素影响。生长在高原上的茶树叶片经过雾露的洗礼，茶叶的外表绿油油的，内质却又脆又嫩；寒暖错杂的气候环境让茶叶在生长过程中形成了柔和、回甘、醇厚、陈香的独特风格。

此外，不同浓度的茶水也会影响普洱茶的风味体验。在品尝时，我们需要按照不同的茶叶、不同的泡茶时间和不同的品味需求来控制泡茶时间和茶水浓度。