台湾有什么名茶

茶文化是中国的瑰宝之一，而台湾的茶叶也是源远流长、极具特色的。在拥有山河秀美的台湾，因为得天独厚的气候和土壤，各种名茶不断诞生。下面将从几个方面为大家详细介绍台湾的名茶。

1、东方美人茶

东方美人茶是台湾著名的高山茶，因外形叶形像中国古代的美人裙而得名。它产于海拔1000-2400米的高山区，叶片修长、嫩绿带银，干茶香气高雅，滋味鲜爽甘醇，具有浓郁的高山气息。

最好的东方美人茶产自阿里山地区。这里的茶园遍布云雾缭绕的山头，土壤保持良好的自然生态，完美的气候为茶树提供了最适宜的生长环境。喝上一口真正的阿里山东方美人茶，能感受到茶香的浓郁和舌齿间的滋味齿颊留香。

2、凤凰单丛

凤凰单丛，是台湾在福建省福州、泉州等地引进的，茶苗是达到百年以上的老茶树。这种茶品因每一株茶树产生的新芽只有一朵，又称“老爷茶”。凤凰单丛的茶芽瘦长，质地软嫩，翠绿油亮，茶香浓郁，滋味香醇，回味甘爽、生津开胃。

凤凰单丛产地主要在南投，南投是台湾的大茶区，雨量充沛，泉眼众多，湖泊成群，大小山川纵横，山高林密，阳光充足，温差大，早晚也会有一定的海洋气流，天气多变，有助于茶叶品质的生长。因此，南投产的凤凰单丛是台湾茶中的上品。

3、金萱茶

金萱茶，被誉为台湾的“国酒”，是一种氧化程度较高的乌龙茶。它的茶叶形态呈扁圆条索形，光泽油润，香气芬芳、馥郁，滋味甘醇，喝起来带有淡淡的炭焙味，是一款香气浓郁、回味悠长、兼具果香和蜜香的茶品。

金萱茶主要产于南投县南投市境内的千光地区，海拔400-800米，盛产产山茶类及金萱茶，当地一年四季气候温和，土地丰沃，水源充足，这些因素共同孕育了金萱茶丰富的口感和深邃的文化底蕴。

4、东方美人茶

包括东方美人茶、文山包种、高山茶等在内的台湾乌龙茶，具有独特浓郁的香气和口感，受到广大茶友的喜爱。其中，高山茶的品质和口感更是非常优秀。它生长在高达2000米以上的大山上，经过云雾缭绕、生态环境自然、采摘后手工摇青、全程控制温度和湿度等精细制作而成，口感鲜爽、香气悠久。

总之，台湾的名茶品种丰富，各有特色，是喜爱品茶的人们心心念念的好茶，其中，东方美人茶、凤凰单丛、金萱茶、高山茶都是台湾茶中的瑰宝，渴望品味茶香的朋友可以试着品尝一下。