1、乌龙茶的性质和功效

乌龙茶属于半发酵茶，其茶叶中含有丰富的抗氧化剂，具有抗衰老、降血压、减肥、清热解毒等功效。而不同的乌龙茶根据产地和制造工艺的不同，这些功效也会有所不同。

比如台湾高山乌龙茶，因为生长在海拔较高的山区，茶叶的香气和味道会更为浓郁，而且富含维生素C和茶多酚等有利于身体健康的成分。而闽南的大红袍乌龙茶则是具有较强的清热解毒和降火的功效。

2、根据口感选择乌龙茶

乌龙茶的风味千变万化，从清新淡雅的清香型到浓烈醇厚的岩骨香型都有，而不同的口感也决定了各自适合不同的人群。

如果你喜欢茶香清淡、回味甘甜的茶品，那拼配汀洲岩茶、铁观音等红茶属于不错的选择。如果你想要一种浓烈厚重的口感，那武夷岩茶和水仙茶则是不错的选择。

3、根据效果选择乌龙茶

乌龙茶因为含有不少特别的成分，所以对于人体运行和健康有着很好的辅助作用。如果你有失眠、口干咽燥等一些上火的症状的话，可以选择产自福建的鹰嘴茶。

如果你想要减肥、消除脂肪的话，可以选择安溪铁观音、武夷岩茶等具有较强利尿的毛茶。而且，因为乌龙茶的茶多酚含量较高，也有着帮助身体排毒和延缓衰老的功效。

4、餐前饮用与餐后饮用

通常情况下，如果你是为了解油腻的感觉而饮用的乌龙茶，那么最好的时间选择是在餐前。因为这样会帮助人体逐渐适应饮食压力，对于胃部和肠胃也有较好的刺激作用。

而如果你只是为了享受清香或是希望能够达到某种功用的话，那么最好选择在餐后饮用。因为这样不仅不会让人产生太多饮食欲望，还能提高身体内分泌的活跃度，有利于消化。