1、班章百年的起源
班章百年是福建省福州市鼓楼区传统名茶之一,起源于清朝末年的福州“伍元醇”儒商唐之澁手中。唐之澁依照广东岭南名茶功夫红茶的制法,在福州采用乌龙茶叶和白砂糖,将茶叶进行反复的发酵、揉捻、焙火等多道工序后制成,其醇香芳郁、口感醇厚、滋味甘甜且花香突出的特点深受市民喜爱。
进入20世纪以后,班章百年茶逐渐发展成为一种以乌龙茶的生态环境、发酵技术为依托的独特名茶。
2、班章百年的种植和制作工艺
班章百年主要采用福建武夷岩茶叶中的品种“大红袍”和“肉桂”,经过严格的种植管理和茶叶采摘后,配合传统的制茶工艺和现代科技手段加工成品。
其中,班章百年茶的发酵技术是关键之一,采用的是前人总结的独特技艺,让班章百年茶的茶汤颜色红艳、香气醇厚、滋味回甘。
3、班章百年的营养价值和功效
班章百年茶含有大量的茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等成分,具有清热解毒、降脂减肥、抗氧化等多种功效。
长期饮用班章百年茶,不仅能够减轻心脑血管疾病、肥胖、口臭等症状,还能提升身体的免疫力和保持健康的状态。
4、驰名中外的班章百年茶文化
班章百年是福州茶文化的代表之一,其茶源、制作工艺、品味方式等深受国内外茶友的喜爱和推崇。
福州每年都会举办班章百年文化节等相关活动,让更多的人了解和感受这种珍贵的福州文化遗产。
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