1、外观特征

天目湖白茶叶条细长挺直，带有些许白毫，色泽茶绿，银灰色，鲜嫩有光泽。

好的天目湖白茶外观还应该具有开展、匀整、紧实、完整、有骨骼和有弹性等特征。

2、香气

天目湖白茶的香气应该是清新、持久、鲜雅，带有些许自然花香和果味，如龙眼、桂花、草莓、苹果等。

而且，好的天目湖白茶香气应该具有醇厚、集中、不杂、不淡、不浓的特点，而不是单一或杂乱无章的香气。

3、口感

口感是衡量茶叶品质的重要指标，好的天目湖白茶应该具有清香甘爽、滋味鲜爽、回甘持久、喉韵悠长、汤色清亮、不涩、不苦，并有一定的细腻、鲜爽和柔嫩度。

同时，评定口感还需要考虑泡出的茶叶叶底，应该是嫩绿匀美、质地柔细、叶形完整、色泽鲜明。

4、产地因素

要想购买到好的天目湖白茶，除了以上三个方面的特点，产地也是需要考虑的因素。天目湖产茶历史悠久、地理气候条件独特，使得天目湖白茶香气清新特殊、回味悠长，质量优异，被誉为“龙井茶之冠”。

在购买时，要选择正宗天目湖白茶产品，尽量不要购买劣质、掺杂着其他茶叶的假冒伪劣产品。