1、高树茶的概述

高树茶，又称“高露紫茶”、“高壶茶”，是由中国福建省莆田市仙游县高树乡出产的一种名茶。高树茶以其独特的花香、滋味醇厚、色泽绿莹、叶片肥厚、富含营养等特点，广受茶客喜爱。

高树茶的制作过程简单，主要步骤包括：采摘新鲜茶叶、晒青、揉捻、干燥、分类等。采茶以春季“清明前后”为最佳时期，一般是每年的3月下旬至4月中旬。

2、高树茶的功效

2.1 调节三高

高树茶中含有一种叫茶多酚的物质，这种物质有降血压、降血糖、降血脂的功效，能够有效改善高血压、高血糖、高血脂等三高症状。

2.2 补充营养

高树茶含有丰富的花青素和茶多酚等物质，这些物质对细胞的活力有很好的作用，能够补充人体所需的各种营养物质。

2.3 排毒通便

高树茶还含有多种维生素和微量元素，能够促进肠道蠕动，帮助排除体内毒素和废物，保持肠道健康。

3、高树茶的饮用方法

3.1 以清水冲泡

高树茶最好不要用热水冲泡，而是用新鲜的清水或温水冲泡，可以更好地保留茶叶的鲜度和营养成分。

3.2 控制温度和浸泡时间

水温应控制在70-80℃之间，浸泡时间一般为2-3分钟，过长过短都会影响茶水的口感和质量。

3.3 适量饮用

高树茶只是一种辅助保健品，适量饮用对身体有益无害，但过量饮用也会带来一些副作用。

4、高树茶的文化

高树茶是中国传统文化的重要组成部分，自然、淳朴、大气是高树茶文化的主要特点。在享受高树茶的美味和品尝茶文化的魅力同时，也能更好地领略到中国传统文化的博大和深厚。