什么是发霉茶叶？

发霉茶叶是指因为储存环境潮湿而引起霉菌滋生的茶叶，这种茶叶往往产生了刺鼻的霉味并有可能产生毒素，已无法再饮用。

发霉茶叶不仅味道难闻，也有潜在健康危害，所以我们在购买和储存茶叶时要注意保持干燥和通风，避免过度湿度的环境。

发霉茶叶对健康的影响

如果你不小心喝了发霉茶叶，可能会引起胃肠道不适、呕吐、腹泻、头晕等不适症状，更严重地可能导致肝细胞损伤。而对于对健康已存在问题的人群，如孕妇、老人、婴幼儿等，更需要引起关注。

所以，如果你怀疑茶叶有霉变，最好不要冒险饮用。要及时扔掉，防止影响身体健康。

如何判断茶叶是否发霉？

1. 闻味道：发霉的茶叶散发出一种特别的霉味，很难再冲泡出优质的茶汤，而且喝了还有可能引起不适症状。

2. 观察颜色：发霉的茶叶表面一般有一些黑斑点，有时还会长出一些小毛霉。

3. 摸手感：发霉了的茶叶往往比正常茶叶更松散，不适合再冲泡，而且草料质地也会变得更为柔软。

如何正确储存茶叶？

1.保存在干燥、通风、避光的地方。从长远角度讲，一般来说茶叶的质量保持时间为1-2年，储存在低温低湿度的环境里，2-3年也不会出现长斑，损失香气和味道。

2. 存储器皿要干净无异味。一般茶叶的味道会在已有的味道里进行变化的。所以要尽量保证茶叶不受碰撞，不被吸氧，不受阳光直射，最好贮藏完全阴凉的地方， 如果 可以真空包装就更好了。

3. 不要买储存时间过长或者放在仓储太长的茶叶，以免品质发生变化。买回来的茶叶最好放到其它密封的容器里，以免受潮和氧化。