1、和茶不能一起食用的水果

茶叶含有丰富的鞣酸，这种物质能够影响蛋白质的消化和吸收，因此不能和富含蛋白质的水果一起食用。比如猕猴桃、草莓等，原本富含维生素C和其他营养成分的水果在和茶混合后，这些营养成分可能会被鞣酸吸附而失去。

此外，由于茶叶中含有咖啡因，过量食用会加速心率，引起心跳过快等不适症状，再加上水果本身就含有一定的果糖，过量摄入会给身体带来不良影响。因此，建议在品茶期间避免食用富含蛋白质的水果。

2、和茶不能一起食用的饼干糕点

茶叶中的鞣酸与饼干糕点中的脂肪和淀粉相结合，会形成难以消化的物质，影响人体对营养物质的吸收。此外，饼干糕点中的脂肪、糖分较高，与茶叶的苦涩口感会产生冲突，影响口感体验。

如果非要在品茶时吃些糕点，建议选择口感简单清淡的脱脂饼干，避免油腻口感对茶的味道产生影响。

3、和茶不能一起食用的海味

和茶一起食用海味类食物也不可取。茶叶中的鞣酸能够与海味中的蛋白质发生反应，形成难以消化的沉淀物，还会破坏海味中的蛋白质结构，影响其口感和营养价值。

因此，建议在品茶时不要食用海味类食物，以免影响茶的口感和营养吸收。

4、和茶不能一起食用的高蛋白食物

如果在品茶时食用高蛋白的肉类或豆类食物，它们中的蛋白质会与茶叶中的鞣酸发生化学反应，影响人体对营养的吸收。此外，茶叶中含有少量的铝，高蛋白食物中的钙质会与茶叶中的铝结合，形成不易消化的物质，影响身体的健康。

因此，在品茶时应避免食用高蛋白食物，尽可能选择一些清淡易消化的小吃。