1、改善绿茶的口感和香气

绿茶加入适量牛奶不仅能够改善口感，缓解绿茶的涩味和苦味，同时还能在茶香中增加淡淡的牛奶香味，为绿茶增添一份柔和之美。

研究发现，牛奶中的牛乳蛋白质能够与茶叶中的单宁酸结合，降低单宁酸的浓度从而改善绿茶的口感。此外，牛奶中的乳糖也可以与茶中的咖啡因相结合，减缓咖啡因的释放速度，延长茶味。

2、提升营养价值

绿茶和牛奶都是人们饮食中的营养物质，二者结合能够提升营养价值。

绿茶中富含茶多酚、咖啡因和维生素，具有防癌、抗氧化、提神醒脑等多种功效。而牛奶中的蛋白质、钙质和维生素D也是人体必需的营养成分。

将绿茶和牛奶结合，既保留了茶叶中的营养成分，又能够提高钙质的吸收率，更利于人体吸收。

3、减轻压力和疲劳

绿茶加牛奶还能够使人们减轻压力和疲劳。

研究表明，牛奶中的蛋白质有助于促进神经递质的合成，帮助人们缓解焦虑和压力，并提升工作和学习效率。同时，茶叶中的咖啡因和茶多酚也能够起到提神醒脑的作用，使人们精神焕发。

因此，利用绿茶加牛奶来解压、消除疲劳，提高工作和学习效率，是很多人的首选。

4、调节体重、控制血糖和胆固醇

绿茶加牛奶还有助于调节人体的代谢和体重，控制血糖和胆固醇的水平。

牛奶中的蛋白质和茶叶中的茶多酚和咖啡因能够联合抑制脂肪的吸收和消化，减少人体对热量的吸收，从而达到减肥的效果。

此外，绿茶中的多酚类物质还能够抑制餐后高血糖，降低胆固醇，预防并改善心血管疾病。

因此，绿茶加牛奶不仅能够增加饮品的美味，还具有多种健康功效，是一款既好喝，又健康的饮品。