1、2015新茶是什么

新茶，就是一年中最新鲜的茶叶。2015新茶，指的是在2015年春季采摘的嫩叶，通常在春节前后就开始上市了。这些新茶有着鲜嫩的外观和清新的口感，受到了很多茶叶爱好者的追捧。

2、2015新茶的品种

2015新茶的品种主要有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。其中比较有代表性的是绿茶，如龙井、碧螺春、毛峰等。这些新茶因为采摘时间的不同，所以呈现出不同的香气和口感。

此外，还有一些地方特色的新茶，如四川的峨眉山雾顶、贡茶、安徽的黄山毛峰、福建的武夷岩茶等。这些新茶因为地理气候和制茶工艺的不同，也具有独特的风味。

3、2015新茶的特点

2015新茶的特点是新鲜、口感清新、香气浓郁。这些新鲜的茶叶经过简单的处理，保留了茶叶本身的天然味道，比较适合喜欢清淡口感的消费者饮用。此外，新茶还具有一定的保健功效，如抗氧化、抗肿瘤等。不过，需要注意的是，由于新茶含有比较丰富的咖啡因，所以不宜过多食用。

4、2015新茶的选购

选购2015新茶时，需要注意以下几点：

首先，需要选择正规的品牌和渠道，以确保茶叶的安全和质量。其次，需要看茶叶的外观是否完整，是否有虫蛀、霉变等情况。还需要闻茶叶的香气，是否清香鲜爽。最后，需要品尝茶叶的口感，是否清甜、滋味鲜爽。

总之，选购2015新茶需要注意多方面的因素，以确保购买到的茶叶品质和口感都符合自己的需求。