土楼产什么茶

土楼是福建省的一种特色建筑，它不仅有独特的建筑形式，还有丰富多彩的文化内涵。其中，茶文化更是最具代表性的一种。土楼的建筑设计和自然环境的优势，使得土楼地区的茶叶品质卓越，产量也非常可观。

1、福鼎白茶

福鼎白茶是土楼地区最著名、最具代表性的茶品之一，也是中国十大名茶之一。福鼎白茶采用“一芽一叶”为原材料，新鲜茶叶经过高温杀青、晾凉、采摘、编织、烘干等十余道工序精制而成，具有色、香、味俱佳的特点。

福鼎白茶的产区主要分布在福建省的福鼎市，而福鼎市正好位于土楼地区的中心地带，因此福鼎茶叶也被称为“土楼产品之冠”。

2、武夷岩茶

武夷岩茶，是产自福建省南部的一种独特茶品。它的产区主要分布在福建省南部的武夷山地区，而武夷山和土楼地区正好处于同一地理大环境之内。

武夷岩茶的制造过程非常讲究，需要经过摘采、晒青、揉捻、发酵、烘焙等多道工序才能够出产完成。经过这一系列的加工工艺，武夷岩茶具有香气浓郁、回甘不断等特点，深受茶爱好者们的青睐。

3、水仙花茶

水仙花茶是一种具有非常独特茶香和茶味的茶品。它以福建省南平市武夷山区水仙乡生产的水仙花为原料，与明前茶、礼茶、五岳毛尖组成了闽西北特色茶品之一。

水仙花茶的生产工艺非常讲究，需要将新鲜的茶花与青茶、普洱茶等放入一起储藏，通过长时间的蒸馏、发酵、烘干等工序，使茶与花的香气充分融合。最终形成的茶品，不仅香味独特，而且还具有美容养颜的功效。

4、铁观音

铁观音，又称浓香型乌龙茶，这是一种比较中庸的茶品，在口感、香气、滋味等各方面都表现出深度和韵味。它的产区主要分布在福建省南部的武夷山脉和安溪地区。

铁观音的制作工艺非常复杂，讲究的是“半发酵、半萎凋”的特殊工艺。经过数十道复杂的加工工序，铁观音的多肉叶呈现出了特殊的花香味和石斛香味，因此被誉为“乌龙茶中的贵族”。