1、什么是带毛茶叶

带毛茶叶，顾名思义就是指在制茶过程中保留了茶叶表面的“毛”，即一些细小的茶叶毛发。这种茶叶因为保留了天然的茶毛，使得口感更加鲜爽，香气也更加浓郁。带毛茶叶主要有绿茶、红茶、乌龙茶等类型。

2、带毛茶叶的制作方法

带毛茶叶的制作流程基本上和普通的茶叶制作流程相似，但在炒青和杀青的时候需要特别的注意，以保留茶叶表面的细毛，同时又能在适当的程度上去除茶叶上多余的水分。一般来说，在杀青的时候，首先要用高温将茶叶加热，摧毁茶叶细胞壁，随后降温，用较低的温度维持持续一段时间，使水分分析基本达到茶叶的含水量标准。而在炒青的过程中，需要将茶叶充分舒展开来，以保留茶毛的自然弧度，避免压扁、断裂等情况发生。

3、带毛茶叶的功效

带毛茶叶的功效和普通茶叶差不多，但是因为茶毛可以保护茶叶的层叶结构，所以其营养成分和活性物质含量可能会更高。带毛茶叶中富含单宁酸、茶多酚等物质，可以调节肠胃功能，促进消化、消脂减肥，并且能够提高免疫力，抗衰老、抗氧化，还具有抗癌、预防心血管疾病等效果。

4、带毛茶叶的饮用方式

对于带毛茶叶的饮用方式，主要就是要注意水温和饮用时间。一般来说，绿茶和乌龙茶需要比较低的温度，可以用80-90摄氏度的水来冲泡，而红茶和黑茶较为耐高温，可用100度左右的水来冲泡。另外，带毛的茶叶也需要相对更长的时间来冲泡，以达到充分释放茶叶香气和沉淀茶叶的茶碱等物质效果。通常可以将茶叶放到茶杯中，注入80-90度的水，大约浸泡3-5分钟后适量饮用即可。