1、茶叶要选好

想要做一杯好喝的奶茶，首先要选择好质量优良的茶叶。好的茶叶不仅品质更佳，而且能让奶茶香气扑鼻，回味无穷。一般来说，选用红茶、普洱茶、乌龙茶等比较好，而绿茶则不太适合做奶茶。

做奶茶时，也可以根据个人口味选择不同的茶叶进行调配，比如用红茶和乌龙茶进行混合，可以产生独特的味道。

2、茶叶的保存方式

好的茶叶也需要正确的保存方式，才能保持它的原有品质。茶叶应该放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射，防潮防味儿。在保存时，应该将茶叶放在密封的容器内。

如果茶叶保存不当，会导致其品质受损，口感变差或者变得发苦。

3、奶茶中加的奶要一定要优质

奶茶最重要的成分当然就是牛奶了。想要做好一杯奶茶，就必须要选用优质的牛奶。一定要选择新鲜、营养丰富的奶类，不要使用过时或质量不佳的奶制品。

奶的比例也很重要，如果放太多奶，奶茶会显得过于浓稠；如果放太少，味道又太苦。一般来说，优质奶茶中的奶的比例应该在20%~30%之间。

4、糖和其他调味品的搭配

奶茶的另一个重要组成部分就是糖和其他调味品。在选择糖和其他调味品时，应该考虑到茶叶的特点，不要强行加入过多的糖或者其他调味料，否则会影响茶叶的味道。

同时，调味品的搭配也要根据个人口味进行选择。例如，蜂蜜、炼乳、椰浆等，可以给奶茶带来不同的风味。