1、龙顶属于什么茶?

龙顶是中国茶叶中的一种名茶，产于江西省婺源县茶山镇的龙顶山，是绿茶中的一种。龙顶因其采茶时间特殊，茶叶制作工艺独特，风味独具，而被誉为“中国十大名茶”之一。

龙顶茶的采摘时间极其严格，一般只在每年的清明节前后，即每年的三月中下旬采制，这也是比其他绿茶提前一个时期采制的目的。这样可以保证茶汁百分百的嫩度。经过精心制作，龙顶茶的外观呈银绿色，汤色黄绿清澈，香气幽雅，入口甘醇回甜，叶底嫩绿匀整。

2、龙顶茶有哪些特点?

龙顶茶的最大特点是不带苦涩味，口感温和，有特殊的香气和味道。这是由于龙顶茶制作工艺独特，采摘的嫩叶须要在短时间内完成杀青、制青、卷曲、烘干等过程。这个过程中需要手工摇动淋水，使茶湿度均匀，变干速度一致，从而保证制出的茶叶质量均匀，口感细腻。

另外，龙顶茶还有一种独特的香味——“龙顶香”。这种香味具有极强的诱人气息，而且香气能够持续十多个泡茶，给人带来深刻印象。

3、龙顶茶的营养价值?

龙顶茶不仅有特殊的香味和味道，而且具有很强的保健功能。研究发现，龙顶茶含有多种人体所需要的营养物质，如维生素、氨基酸、氟元素、多酚类化合物等。其中，多酚类物质是抗氧化剂，能为人体抗击自由基，延缓人体的衰老。

此外，龙顶茶还可以帮助消化，促进新陈代谢，防止中风，抗菌抗病毒等等。它的营养价值在世界茶叶中也是数一数二的。

4、龙顶茶的冲泡方法?

优质的龙顶茶冲泡方法是关键，这也是能否尝到龙顶茶的精华的关键。以下是龙顶茶的冲泡方法：

1.水温：用80℃左右的温水冲泡，不要用开水，避免烫伤茶叶，也保证茶叶的营养成分不流失。

2. 茶具：选用瓷、紫砂或玻璃茶具，以白色的瓷茶具为佳。

3. 茶叶：一般来说，每次冲泡5g左右的茶叶最佳。

4. 浸泡时间：在第一泡的时候，浸泡时间应该为20-30秒。接下来，可以逐渐延长浸泡时间，最好控制在2-3分钟左右。

5. 筛茶：每一次冲泡后都需要筛掉茶叶，保证冲泡出来的茶汤干净清澈。