1、煌口铁观音的由来

煌口铁观音是指产自福建省武夷山的一种茶叶品种。其名称源于其产地——煌口村，并且其外形呈现出铁色泽，故而得名“铁观音”。而红茶是将鲜茶经过揉捻、发酵等工艺后制成，因此煌口铁观音红茶就是以铁观音为原料，经过特定的制茶工艺，制成的一种红茶品种。

2、煌口铁观音的特点

煌口铁观音红茶具有香气高、滋味浓、甜度高、汤色红艳等特点。茶汤醇厚，入口顺滑，有着类似桂花香的淡淡清香，并伴有浓郁的陈香味。另外，煌口铁观音红茶具有抗氧化、降血压、降血糖、减肥等多种保健功效，是一种健康、有益的饮品。

3、煌口铁观音的制作工艺

煌口铁观音红茶制作的特殊之处在于其发酵环节。在发酵环节中，要做到“醒、释、发、毫”等四个步骤。分别是将鲜叶醒青，醒香；将青叶炒焙，杀青；将炒好的青叶揉捻，释放茶汁；最后，将揉好的茶叶摊散，在温度适宜的环境中进行二氧化碳发酵。

4、煌口铁观音的文化内涵

煌口铁观音的生产历史久远，且有着浓厚的手工制茶传统，代表了中国传统手工制茶的精华。其文化内涵中也蕴含着茶文化精髓。比如煌口铁观音红茶的独特香气，便与其特殊的发酵工艺密不可分，这同样体现了中国传统茶文化中“制作过程是茶品质量的决定因素”这一观念。