1、杉林溪的茶叶种类

杉林溪位于福建省武夷山市，是全球重要的优质茶叶产地之一。杉林溪凭借其独特的生态环境和气候条件，培育出了多种茶树品种，如大红袍、水仙、肉桂、黄金骏眉等。其中，最为著名的当属杉林溪铁观音和杉林溪岩茶，它们都属于乌龙茶。

2、杉林溪乌龙茶简介

乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。乌龙茶产地广泛，但不同产地的乌龙茶风味迥异。杉林溪乌龙茶最显著的特点是其蜜香和石韵，这是由于杉林溪特有的气候和土壤所决定的。口感上，杉林溪乌龙茶入口鲜香，回味生津，绵长甘甜。

3、杉林溪铁观音

杉林溪铁观音是杉林溪最著名的茶叶品种之一，也是全国四大铁观音之一。它是由传统的安溪铁观音优良品系殖世而来，经过杉林溪的特殊气候和土壤的熏陶而形成的。杉林溪铁观音的叶色翠绿带银质光泽，汤色金黄清澈，茶香如兰，滋味醇厚、生津回甘。

4、杉林溪岩茶

杉林溪岩茶是杉林溪乌龙茶中的一种，被誉为 "岩茶之王"。它的制作需要经过多道繁琐工序，包括采摘、萎凋、揉捻、摊放、烘焙等。每一道工序都需要精益求精，才能制作出这种高品质的茶叶。杉林溪岩茶的茶汤呈珠芽状，香气浓郁、持久，口感清爽、回甘醇厚。