1、八宝茶的概述

八宝茶是一种融合了多种食材的传统茶饮，其主要成分有茶叶、红枣、桂圆、花生、核桃、芝麻、龙眼干等，颜色红润、甜香可口。八宝茶在中国南方特别流行，在广东、福建、台湾等地可见，其主要功效有解渴去热、美容养颜、调节身体等。

2、八宝茶的茶叶品种

在八宝茶的配料中，茶叶是最基础的组成部分。香气浓郁、口感鲜爽的龙井茶、碧螺春、铁观音等绿茶或乌龙茶均可作为八宝茶的茶叶基底，其它配料的选择需要搭配茶叶来进行。

茶叶在八宝茶中的使用方法一般是将茶叶用滚水冲泡，和其它配料混合在一起一同煮沸，使各种食材的味道和营养相互融合。

3、配料的挑选

八宝茶的名字来源于其中所用到的八种食材，除茶叶外还包括红枣、桂圆、花生、核桃、芝麻、龙眼干等，每一种食材都有其独特的味道和功效。

其中红枣可以滋阴养血、益气生津；桂圆具有滋阴益气、增强体质的效果；花生、核桃、芝麻能够增强体力、抗衰老；龙眼干则可滋阴益肾、润肤养颜。

在选择配料的时候需要注意，选择优质、新鲜的材料，这样在制作八宝茶时不仅能保证口感和效果，更能够保证材料的卫生安全。

4、制作方法

制作八宝茶的流程一般分为以下几个步骤：

1. 先将茶叶用滚水冲泡一遍。

2. 将红枣、桂圆、龙眼干、花生、核桃、芝麻等食材准备好，加入水中并用中火煮开。

3. 把1中的茶叶倒入2中，继续煮沸2-3分钟。

4. 最后将八宝茶过滤掉食材渣，倒入杯中即可享用。

这样一杯美味的八宝茶就做好了。