1、铁观音消青的外形特点

铁观音消青的外形为紧细条索状，外表漆黑油润，产于福建安溪、武夷山等地。其特点是色泽乌润，火候耐泡。泡茶之后，铁观音消青会慢慢展开，散发出浓郁的香气，而且多泡几次，茶味更加醇厚。因其经过全发酵加工，有一定的沉淀物，所以称为“消青”。

此外，铁观音消青的叶片呈弯月形，表面有鳞片状的白毫， 果香花香并重，茶汤红金色，口感绵软。

2、铁观音消青的独特香味

铁观音消青的香味是独特的，它既有浓郁深邃的果香，也有花香和甜香，而且香气持久。这是因为铁观音消青生长的环境特殊，所处的武夷山地貌复杂、气候变化多端，茶树由于长期适应此环境，形成了丰富的芳香物质，从而形成了茶叶独特的香味。

铁观音消青的独特香味也受加工工艺的影响。生茶加工过程中需求手工摇匀，反复加强，发酵技巧需要熟练纯熟，这样才能够使茶叶的内质外表得到更好的升华，香气和口感才更上一层楼。

3、铁观音消青的醇厚口感

铁观音消青的茶汤厚重醇厚，回甘甜润。这是因为铁观音消青的外形纤细，因此包含的茶多糖基质量极高，茶汤非常粘稠，滑爽细腻。此外，铁观音消青的口感还包含了微苦和微涩的成分，特别是在盛夏时节泡出来的铁观音茶，味道更加淳厚而浓郁。

铁观音消青的口感是多方面因素构成的，除了茶树生长环境和加工工艺，还包括泡茶水温和泡茶时间。选用适当的高温水泡制，多泡几次，铁观音消青的口感和香味都会愈加浓郁、香醇。

4、铁观音消青的药用价值

铁观音消青不仅有非常高的饮用价值，还有很多药用价值。例如，铁观音消青茶具有降血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗菌、抗氧化等多种功效。此外，铁观音消青还具有美容美肤、保健养生等功效，是当今茶叶市场上备受追捧的一款茶叶。

铁观音消青在药用价值和保健功能方面，较其他茶叶具有更高的营养和保健价值，因而在日常饮用和健康保健中受到很多人的青睐，对健康有很好的帮助。