饮隔夜茶有什么危害？

饮茶是一种很好的养生方式，但是有些人会将茶水留到第二天再次饮用，这样做虽然方便，但是可能会带来一些危害。下面就让我们来详细了解一下。

1、过度滋生微生物

茶叶中含有的蛋白质和糖分，以及营养液中的无机盐等物质，都会成为微生物生长的营养来源。如果将茶水存放到第二天再次饮用，就有可能滋生大量的微生物，导致茶汤发酸，有异味。这些微生物还可能导致肠胃不适和肠胃感染等疾病。

2、降低汁液的营养价值

鲜茶叶中含有丰富的维生素和矿物质，但是这些成分在不能及时饮用的时候就会逐渐流失，使得茶汤的营养价值不断降低，甚至失去营养作用。因此，隔夜茶的效果显然不如及时饮用的新茶，不能达到预期的保健作用。

3、影响口感

隔夜的茶，不仅口感变差，还可能含有有害的化学物质，这些化学物质经过长时间的存放，可能会使茶汤中的氧气被消耗，产生过氧化物等有害物质，从而导致茶汤中出现异味和变质。

4、含有有害的重金属

如果使用有重金属污染的水源泡茶，或者是茶叶本身含有的重金属含量高，那么隔夜茶可能会产生更高的重金属含量，对人体健康造成危害。因此，在饮用茶水的时候，一定要选用放心的水源和茶叶。

总结

因此，建议大家在日常饮茶过程中，不要将茶水留到隔天再次饮用。如果确实需要存放，可以放在冰箱中，但是也不要存放过久，建议不超过24小时，否则就不宜再饮用。