1、什么是红枣茶

红枣茶是用红枣干制作而成的一种茶饮品。红枣茶在饮用过程中有着丰富的营养成分，但是如果使用不当，也容易影响到其食用效果。选对红枣很重要。

2、选择红枣的大小

选购红枣，一般可以根据红枣的大小、品质、价格、产地等几个方面来考虑。红枣的大小与红枣茶的品质有很大关系。如果是红枣茶，建议选择小红枣，这类红枣相对来说口感较甜，而且茶汤的颜色也相对较浅。而如果是红枣汤，则相对来说，可以选择较大的红枣，口感更加柔和。

3、红枣的新鲜程度

红枣的新鲜程度也是选择红枣的一个关键因素。因为红枣的保存能力并不是很长，如果长时间放置，容易导致红枣变老、变黄。 购买时可以选择饱满、皮亮色红并且触摸有弹性的红枣。新鲜的红枣不仅口感更好，而且更有营养成分。

4、红枣的品质

好的红枣必须要品质好，品质好的红枣一般有以下特征：果实饱满，皮亮肉厚，无霉点、虫蛀、腐烂等问题。此外，也要注意红枣的产地，不同的产地可能对有些人的身体会产生不同的影响。例如某些人会对某些产地的红枣过敏，所以在选择红枣的产地是需要了解自己的身体是否适应。