金易武 什么茶

1、“金易武”是什么

“金易武”是指易武山（位于云南普洱市境内），所产的一种名茶。它属于普洱茶之一，也是普洱茶中的佳品之一。由于它产量较小，因此价格相对较高。

2、“金易武”的特点

“金易武”的茶叶外形紧实、饱满，色泽深绿带金黄，茶汤色泽橙黄，清澈明亮，滋味醇厚，回甘甜爽，具有很好的陈化潜力。

“金易武”在品味时可以分为“青韵”、“甜韵”、“茶韵”、“果韵”等不同层次。其中，“茶韵”是指喝这种茶的味觉感受，而“青韵”、“甜韵”、“果韵”则更多地体现了“金易武”茶的香气特点。

3、“金易武”的历史

“金易武”茶的历史悠久，经历了漫长的岁月沧桑。早在元代时期，就有“易武茶”之称。当时，易武山地区的土地贫瘠，无法用来种植粮食，于是人们开始大量种植茶树，并将茶叶进行贸易活动。由于山高林密，气候环境优越，加上茶农施肥、采摘、加工等全过程都非常认真，因此易武茶逐渐成为当时茶叶交易的主力。

随着时间的推移，“金易武”逐渐发展成为一种名茶。在2019年普洱国际茶博会上，金易武的茶叶价格以每公斤57万多元的天价创下历史纪录。

4、鉴别“金易武”的方法

鉴别“金易武”需要注意以下几个方面：

首先，需要观察茶叶的外形。正宗的“金易武”叶片要完整、匀齐，色泽深绿带金黄，肥壮而紧实。

其次，可以闻茶香。正宗的“金易武”茶香独特，具有类似冬青叶和松杉叶的清香。

最后，还可以品茶。正宗的“金易武”，喝起来滋味醇厚，回甘甜爽，有很好的陈化潜力。