1、虫屎茶的基本含义

虫屎茶，字面意思上看，是指由虫粪发酵后制成的一种饮料。其名字来源于其特殊的酿制方法，即将虫粪放入水里，待其发酵后再用作茶叶的肥料。虽然听起来颇具争议，但是却在茶艺界受到越来越多人的好评。

虫屎茶原产于中国福建，传统上是由乌龙茶叶制成的。近年来，各地茶农也开始使用其他茶叶品种进行酿制，并使用更为卫生和科学的方法。

2、虫屎茶的制作过程

虫屎茶的制作过程需要搭建一个完整的生态系统：将茶树种在虫室里面，用泉水滋润茶叶，将虫粪当作茶树的肥料，虫子的蛋白质分解液滴入水中，等待茶叶散发出一种腥味，这时就可以取出茶叶，放入蓝签的茶筒中进行发酵。

发酵阶段仍需细心重复的膜拜仪式，之后将茶炒至半干，再放在室外阳光下堆积几天，让虫屎茶发酵速度加快、香味增强。最后对干货进行包装。

3、虫屎茶的营养价值

虫屎茶中含有茶多酚、单宁、咖啡因、氨基酸等物质， 不仅有提神醒脑的作用，同时还有很好的保健功效：促进人体新陈代谢、增强免疫系统、抗氧化防衰老等，被誉为“健康之茶”。此外，虫屎茶也有助于预防癌症、心脑血管疾病等重大疾病。

4、虫屎茶的消费现状

虫屎茶作为一种新型茶饮，近年来逐渐走向市场并获得广大消费者的青睐。虫屎茶生产商也在不断探索新品种，推出口感更佳的虫屎茶，加强产品的研发与推广。

虽然其名字相对来说有些离谱，但是从健康、营养和保健的角度看，虫屎茶已成为人们喜爱的一种茶饮。正如许多网友评价一样，真正好的茶，只有喝过了才知道。