1、中茶绿印七子饼的简介

中茶绿印七子饼，是一种传统的中国茶饼。它是由中国中茶公司绿印茶厂出产的普洱茶，是以七个不同的山头生产的普洱古树茶为原料制成。经过蒸压而成的茶饼形状类似于硬币，表面有“绿印”“中茶七子”的印记。它的外形、香气、口感均与普洱茶有所不同。

中茶绿印七子饼茶底松软，色泽红艳，香气芬芳，口感甜润，且富含多种氨基酸和微量元素，对人体有许多积极的作用。

2、中茶绿印七子饼的制作方法

制作中茶绿印七子饼需要使用来自不同山头的古树茶叶，一般使用勐海、西盟、思茅、大理、保山、临沧、景谷等地区的茶叶。

具体的制作方法如下：

1. 选料：选择合适的老茶树叶制作成的熟茶，将茶叶经过筛分，去掉粉末和杂质，留下完整叶片。

2. 渥堆：将精选的茶叶堆积起来，进行渥堆处理，使其逐渐发酵。

3. 揉捻：渥堆完成后，将茶叶进行揉捻，使其变得密实，并形成圆形的茶饼。

4. 干燥：将茶饼放入烤箱中进行干燥处理，将水分蒸发掉。

5. 压制：将干燥的茶饼进行压制，用石头、木头、铜板等器具将茶饼压制成规定的大小和形状。

3、中茶绿印七子饼的特点

中茶绿印七子饼的口感呈现为四个过程：第一泡为韵味，第二泡为变化，第三泡为醇厚，第四泡为回甘，整个茶汤温和而甘醇。它的香气也特别清雅、浓郁，且具有明显的回甘和持久性。此外，中茶绿印七子饼作为普洱茶的一种，还具有抗衰老、缓解疲劳、减肥、降脂等保健功效。

4、中茶绿印七子饼的饮用方法

1. 温泡：

将烧开的水冲入茶壶内，稍微冲洗茶叶，倒出茶汤，再用热水冲泡，使之充分展开。此后，每冲泡一次需稍加增温，以保持茶汤温度。

2. 冷泡：

将茶饼、微温开水和矿泉水放入玻璃茶具内，密封并冰箱冷藏10小时以上。随时摇晃茶具可让茶汤更加均匀。冷泡茶香较清新，口感甘润爽口。

3. 熟茶粉泡法：

将熟茶粉放入茶壶内，冲泡时温度较高，时间也特别短，口感涩味更加明显。