武夷山黄旦什么茶

1、武夷山黄旦是什么茶

武夷山黄旦是一种传统名茶，产自福建武夷山地区。它与武夷山的其他名茶（比如大红袍、水金龙等）一样，是产自岩茶种类中的一员。黄旦是用黄茶工艺制成的岩茶，其外形小巧玲珑、颜色赤黄，是黄色系岩茶中的代表茶之一。

黄旦的最大特点是它的生产技艺非常独特，需要经过采摘、摊晾、萎凋、揉捻、发酵、炒制等复杂工序。经过这些步骤，制成的黄旦在茶水色泽、香气、滋味等方面都表现出独特的特点和高超的品质。

2、武夷山黄旦的风味特点

武夷山黄旦的风味独特，有着浓厚的岩韵和花香，略带蜜甜，口感醇厚，余韵悠长。黄旦的茶汤呈现出宝石般的红黄色调，茶香浓郁醇和，具有花香、果香、蜜香、石香等多种香气，口感圆润饱满，滋味回甘悠长。是一款别具特色的岩茶。

同时，黄旦还具有一定的药用价值。黄旦能够“降火”，预防口腔炎症和胃炎等疾病，并能够帮助消化，预防肥胖等疾病的发生。

3、武夷山黄旦的历史来源

武夷山黄旦的历史可追溯至明朝，当时北方的皇帝为了寻找高品质的茶叶，曾经将武夷山的优质茶叶带往北京进贡。此后，武夷山的茶叶便在全国范围内成为了名茶。

黄旦的历史悠久，源于明朝万历年间。当时，一位制茶师巧妙地运用黄茶工艺与岩茶原料相结合，制成了这款传世名茶——黄缎。后来，经过多年的历练和改良，黄缎逐渐演化为今天的黄旦。

4、如何品饮武夷山黄旦

品饮武夷山黄旦，需要专门的茶具和技艺，以凸显它的花香、圆润、口感等特点。首先，使用水温约为90℃的矿泉水冲泡黄旦，将茶汤倒入茶杯中，并用鼻子感受茶汤的香气。然后，细品茶汤的味道与滋味。品饮时注意轻轻取茶，厚薄均匀地撒开，以尽可能的释放茶香，有利于品出黄旦浓郁的花香和独特的口感。