1、原料的品质决定普洱茶的好坏

普洱茶的原料是指茶叶树的芽叶，一般以大叶种或者种子种的实生苗为佳。在种植过程中，茶园的海拔高度、气温、露水、降雨等自然条件会影响到茶叶的品质。此外，茶园的土壤肥力、上方植物遮阴等也会对茶叶品质产生影响。因此，普洱茶最好的原料应该是生长于高海拔、且有良好土壤肥力的优质茶叶。

2、发酵程度的控制很重要

普洱茶的发酵是其独特的工艺之一，高品质普洱茶发酵程度控制得宜，能够保证其优美的味道和香气。发酵的时间、温度等因素都会影响到普洱茶的口感和质量。通常情况下，发酵时间越长，茶叶的色泽会越深，口感会越微甜，如果发酵不到位或者过度，茶叶味道就会出现问题。

3、储存条件也是决定普洱茶好坏的因素之一

普洱茶不仅需要用好的原料进行制作，还需要储存得当才能保证茶叶的品质。储存的时间、温度、湿度等因素会直接影响到普洱茶的品质，尤其是对于陈年普洱茶来说，储存的环境一定要恰当。同时，储存环境还会影响到普洱茶的口感、香气和色泽。因此，最好的普洱茶应该储存在适宜的环境中，储存时间也不能太长。

4、个人口感和健康状况也会影响选择

普洱茶的好坏很大程度上是个人喜好的问题，在选择时，需要考虑自己的口感偏向，并且注意是否符合自己的健康状况。有些人可能喜欢浓烈的口感，而另一些人可能更喜欢清淡可口的茶。普洱茶中的咖啡因和茶碱含量较高，对于一些体质特殊的人群来说，可能需要慎重选择。