1、降低患疾病风险

长期饮茶可以降低患心脑血管疾病、癌症等慢性病的风险。茶叶中含有丰富的茶多酚，经过发酵后产生的茶氨酸等化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。这些化合物能够减少自由基的破坏作用，保护血管内皮细胞，降低血糖、血脂的含量，从而起到预防慢性疾病的作用。

此外，茶中的儿茶素等成分也能够促进肝脏解毒，减轻肝脏负担，对于饮酒过量者来说也有一定的保护作用。

2、增强免疫力

科学研究表明，茶叶中还含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化剂，这些抗氧化剂可以提高人体免疫力，促进细胞的再生和修复，避免疾病的发生。此外，茶叶中的茶多酚还能够刺激人体免疫系统，增强机体的防御能力。

3、改善心情

茶叶中含有的咖啡因和茶氨酸等物质可以刺激中枢神经系统，改善人的心情状态。同时，茶叶中的氨基酸L-茶氨酸还能够促进脑部血流量的增加，缓解疲劳和压力，提高人的精神状态和工作效率。

4、保护口腔健康

茶叶中的茶多酚和氟化物等物质可以抑制口腔中的细菌生长，防止牙齿腐烂和口臭的产生。经常饮茶还能够保持口腔湿润，防止口干口渴等不适症状的发生。