福建什么茶好喝

福建是中国的茶叶生产大省之一，拥有众多优秀的茶叶品种。那么，福建什么茶好喝呢？下面从四个方面进行详细阐述。

1、武夷岩茶

武夷岩茶是福建著名的绿茶，被誉为“中国十大名茶”之一。它的外形条索紧结，色泽绿润，汤色清澈明亮，香气高扬，滋味鲜爽回甘。武夷岩茶产于武夷山，气候湿润，云雾缭绕，土质酸性。因其生长在岩石上，故称为岩茶。其中，大红袍、水仙、肉桂等品种最为著名。

武夷岩茶含有多种维生素和矿物质，具有降脂、抗氧化、防癌等功效。冲泡时，建议使用高温烫杯，水温约为85℃，每次冲泡时间20-30秒。

2、铁观音

铁观音是福建的一种乌龙茶，属于半发酵茶。它的外形紧细挺直，色泽乌绿微黄，香气清幽鲜爽，口感浓醇回甘。铁观音是福建六大名茶之一，在国内外享有盛誉，也是经典的商务茶之一。

铁观音的产地主要集中在福建南部的武夷山一带，盛产于海拔700-1200米的山坡茶园。铁观音茶汤黄金明亮，有兰花香、杏仁香、果香等淡雅香气，茶味浓郁醇厚，回甘悠长。

3、白茶

福建白茶在中国白茶中享有盛誉，被誉为“中国茶叶之冠”。它是以嫩叶为原料，经过采摘、萎凋、杀青、白毫突现、烘干等工艺制作而成。白茶以花香、果香为主，鲜爽清新，有降血压、降血脂、美容养颜等功效。

福建白茶品种丰富，有白牡丹、寿眉、白琼等。其中，白牡丹以一芽两叶制成，外观披白霜，开水烫泡，茶汤清澈明亮，香气幽雅、清新，茶味甘醇回甘。

4、福鼎白茶

福鼎白茶是福建著名的白茶品种，产于福建福鼎市，被誉为福建八大名茶之一。福鼎白茶使用蚕茧露进行白毫化，制作过程严格，以色、香、味、形四重质量来论价值。福鼎白茶的特点是香气清高芳香，口感甘醇回甘，具有降脂、清热解毒、抗氧化等功效。

福鼎白茶有大白、毛尖、寿眉、新会青等众多品种。其中，大白茶汤色金黄清澈，香气清雅，有若干年陈香怡人之感，味道鲜美，有野果花香，是福建白茶中的经典之作。