1、凤庆红韵茶的起源

凤庆红韵茶是云南省凤庆县的特产茶，属于红茶品种。起源于1974年，由凤庆县茶叶公司选育而出。在1994年全国茶叶新品种鉴定中获得拔尖优秀品种奖，成为中国茶叶业的一个经典代表。

凤庆红韵茶选用当地的优质茶树，以三叶制一芽的标准采摘。经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成。这种制作工艺的优点是使茶叶香气浓郁、滋味鲜爽、汤色红艳明亮、耐泡性强。

2、凤庆红韵茶的外形与品质特点

凤庆红韵茶外形卷曲紧致，匀整度高，颜色暗褐色带金黄色。汤色清澈透亮，香气浓郁醇厚，滋味鲜爽回甘，有时还伴有浓郁的糖香味。

凤庆红韵茶有“四红”特点，即茶叶外观呈“红茸促红毫红汤红底沉”，品质好的凤庆红韵茶还具有“三高一低”的特点，即高香、高味、高汤色、低渣底。

3、凤庆红韵茶的营养价值

经科学分析，凤庆红韵茶中含有咖啡碱、茶多酚、茶氨酸、单宁酸、钾、锌等多种营养物质。其中咖啡碱是一种兴奋神经中枢、提神醒脑的物质，有助于缓解疲劳，提高精神状态；茶多酚属于天然抗氧化剂，具有抗血栓、降压、降脂、抗菌等多种功效。

此外，凤庆红韵茶还含有一些人体必需的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。

4、凤庆红韵茶的饮用方法

凤庆红韵茶通常用开水冲泡，每次用茶叶3-5克，水温控制在90℃左右，冲泡时间不宜过长，一般为2-3分钟即可，可连续冲泡多次，每次泡发的时间可逐渐延长。

凤庆红韵茶的口感醇厚、滋味回甘，适合作为早餐茶、下午茶、与亲朋好友聊天品茶，同时也是健身减肥人们的理想饮品之一。