一、什么是茶叶

茶叶是采摘、加工、储存的茶树叶子，是人类历史上最古老的饮料之一。茶叶根据不同的加工工艺，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等品类。茶叶味道醇香，富含多种营养物质，具有提神醒脑、解渴解毒、降脂减肥等功效。

二、怎样购买茶叶

1.看包装。好的茶叶通常是包装精美，印刷清晰、标识明确，并统一配有外包装。外包装是保障茶叶正常储存和运输的一个重要因素，如果外包装破损或过期，就不能购买。

2.闻气味。用鼻子来闻，茶叶的气味也是判断茶叶好坏的一种方法。品质好的茶叶气味清香，而劣质茶叶气味发霉，有异味。

3.看外形。茶叶外形完整，色泽匀称，结构紧密，不含杂质，是购买好茶的重要标准之一。

三、茶叶的保存方式

1.密封保存。茶叶是属于易变的物品，容易受到外界污染，而且会因为空气、水分等因素而失去原有香味。所以应该将茶叶密封保存。

2.干燥保存。因为茶叶中的保鲜氧气和水分较多，所以保存时，应该放在干燥通风处，并尽量避免潮湿的地方。

3.降温保存。茶叶保存的温度不能过高，最好低于20℃，保存时不可以放在高温的位置，最好放在阴凉处，以免茶叶受潮、变质。

四、茶叶的功效与副作用

1.功效。茶叶含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、利尿、降压、降脂等功效。茶叶中还含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、预防心血管疾病、抗菌和减肥等多种功效。

2.副作用。过度饮茶会造成身体的负担，可能会导致中毒、失眠、头晕等症状。同时，过度摄入咖啡因会影响药物的效果，对健康有一定威胁。