1、促进健康

煮茶可以帮助保留茶叶中更多的营养成分。而茶叶中的多酚类物质被证明拥有抗氧化和抗炎的作用，可以有效地抵抗自由基对身体的损害。因此，煮茶不仅可以增加身体的免疫力，还可以预防癌症、心脑血管疾病等多种疾病。

煮茶还可以杀菌消毒，可以有效地预防胃肠道和口腔等感染。

2、增加茶香味

煮茶可以充分释放茶叶的香味。而且在煮茶的过程中，可以通过不同的煮法、不同的温度和不同的时间来调节茶叶的香味和味道。此外，煮茶还可以让茶叶的味道更加浓郁，口感更加丰富。

3、提高生活品质

煮茶是一种优雅的生活方式，是中国传统的文化饮品。通过煮茶，可以尝到不同的茶叶，了解茶叶的变化，感受茶艺的魅力。与朋友一起品茶，是一种增进感情、交流思想的良好方式。无论是在家里还是在办公室，煮茶都是一种让人感觉放松和愉悦的活动。

4、方便快捷

煮茶可以快速预备出一杯热茶，特别是在冬天，喝上一杯暖暖的热茶可以让身体变得舒适和温暖。另外，煮茶也非常方便，只需在锅或壶内加水、加茶，放煮即可。相比泡茶，煮茶的时间更加灵活可控，可以更快地享受到茶叶的香味和味道。