何为豫毛峰

豫毛峰，是茶叶的产地之一。由洛阳市嵩县豫山轴峰峰头处而得名。这里山峰秀丽，茶树细长，生长在海拔约700米的山坡上，在自然环境的呵护下，生出的茶叶质优香高，颜色翠绿，被誉为毛尖茶的“母体”，产出的毛尖被称作“豫毛峰毛尖”。

土地条件与气候环境

豫毛峰的土壤属于酸性红壤，地面有着厚厚的落叶层，这是毛尖茶营养丰富的保障。豫毛峰所处的地理位置非常优越，地处中亚热带湿润气候区，取得了山地季风气候的优点，冬季温和，夏季凉爽，相对湿度大，雨水充足，无霜期长，是毛尖茶理想的生长环境。

同时，豫毛峰的茶树种植海拔高约700米，阳光充足，昼夜温差大，茶树在这种条件下生长得相当缓慢，树龄也比较长，因此产出的茶叶品质上乘。

产茶工艺

豫毛峰毛尖的采摘时间以谷雨前后为宜，采叶要求新发芽、鲜嫩、一芽一叶，并且要在清晨采摘，以保持茶叶的新鲜度，同时也有利于茶叶中香气的保存。

采茶上山后，经过采茶师傅的筛选、清洗、摆放，再进行摊凉，晾晒等工序。接着，需要进行杀青，包括高温杀青和低温杀青，毛尖茶杀青时间要求在2小时左右，要保证茶叶保持香气同时也保证进一步萃取茶汁。

最后，经过揉捻、揉揉和干燥，然后精选和手工包装，便完成了豫毛峰毛尖的生产过程。

品质特点

豫毛峰毛尖叶型匀整，叶芽含毫白艳，芽叶肥硕，色泽鲜嫩、翠绿欲滴，散发出清香幽雅的花香，入口柔滑爽口，回甘悠长，苦涩感极微，茶汤清亮明澈。是一款品质极高的绿茶，具有营养丰富，清热解毒，提神醒脑等功效。